Een verbod op paardenvlees in Nederland? 'Niet zoveel verschil tussen paarden en koeien'
Leestijd: 3 minDoor Stijn de Jong
Leestijd: 3 minDoor Stijn de Jong
"Ik vind het een uitstekend idee."
"Persoonlijk zie ik niet zoveel verschil tussen het slachten van paarden of koeien."
"Iedereen mag zijn eigen keuze maken."
In Italië komt er mogelijk een verbod op het slachten van paarden. Boeren zouden drie jaar celstraf en flinke boetes kunnen krijgen. Nederland heeft nog geen verbod op paardenvlees. "Als zij dat kunnen verbieden, dan kunnen wij dat ook."
Een verbod op de slacht van paarden en verkoop van paardenvlees: dat wil een groep Italiaanse parlementariërs. In het voorstel staat onder meer dat boeren die in de toekomst alsnog een paard slachten tot drie jaar celstraf kunnen krijgen. Ook wordt er gesproken over boetes tot honderdduizend euro. Het idee valt niet bij iedereen goed in aarde, want het land is een van de grootste importeurs van paardenvlees in Europa. Daarnaast is paardenvlees nauw verbonden met de Italiaanse keuken.
Michela Vittoria Brambilla is de grondlegger van het wetsvoorstel. Ze is van mening dat paarden op allerlei manieren worden uitgebuit. In veel westerse landen is het eten van het vlees al ondenkbaar, maar in haar land wordt de diersoort 'tot op het bot uitgebuit'.
In Nederland is het eten van paardenvlees niet verboden. De gemiddelde Nederlander eet zo'n 75 kilo vlees per jaar, waarvan honderd gram afkomstig van het paard. Het vlees zit voornamelijk in worst.
Het restaurant van Robert Pendris, Steakhouse Piet de Leeuw in Amsterdam, staat bekend om het paardenvlees.
Robert Penris
Eigenaar steakhouse"Persoonlijk zie ik niet zoveel verschil tussen het slachten van paarden of koeien voor consumptie."
Sarah Pesie, woordvoerder bij Dier&Recht, is positief over het Italiaanse idee.
Sarah Pesie
Woordvoerder Dier&Recht"Ik vind het een uitstekend idee. In Italië wordt relatief meer paardenvlees gegeten dan in Nederland. Als zij dat kunnen verbieden, dan kunnen wij dat ook."
Wat een paard dan anders maakt dan een koe of een varken?
"Paarden zijn maatjes, ze doen veel voor mensen. Varkens en koeien hebben ook recht op een goed leven en om niet geslacht te worden, maar ik denk dat de stap om dit te verbieden dichtbij ligt."
Vleeshandelaar Jelwin Kuiper krijgt regelmatig opmerkingen of paardenvlees niet in de ban moet worden gedaan.
Jelwin Kuiper
Vleeshandelaar"Ik laat het gewoon aan de mensen die het wel graag willen eten. Iedereen mag daarin zijn eigen keuze maken."
Kuiper werkt ook met Schotse Hooglanders uit de Oostvaardersplassen, die vaak met paarden leven. Hij ziet het verschil niet. Het klinkt in ieder geval anders dan de bio-industrie, vindt hij...
Sarah Pesie
Woordvoerder Dier&Recht"Ik denk dat deze paarden een beter leven hebben gehad, maar lang niet allemaal. Qua gezondheidsvoordelen valt het nog wel te bediscussiëren, omdat er ook aangetoond is dat er veel dioxines (giftige stoffen, red.) in natuurvlees terecht komt, omdat ze daar uit het oppervlaktewater drinken."
Pendris koopt zijn vlees in in Zuid-Amerika. Na schandalen rondom import van paardenvlees, is hij bewust bezig met de import van zijn vlees.
Robert Penris
Eigenaar steakhouse"Ik ga er vanuit dat het op een zo humaan mogelijke manier gaat. Maar ik snap het hoor, dat punt blijft natuurlijk lastig. We zijn ook aan het kijken of we lokaal in kunnen kopen."
Kuipers benadrukt dat een verbod ook niet alles is.
Jelwin Kuiper
Vleeshandelaar"Dan worden er andere manieren gezocht om het vlees te exporteren en naar landen gebracht waar er geen verbod is."
In Dit is de Dag (EO) gaat Margje Fikse verder over dit onderwerp in gesprek. Beluister de uitzending hieronder als podcast.
De weergave van Spotify vereist jouw toestemming voor social media cookies.
Luister jij liever via een ander kanaal? Klik hier om het gesprek af te spelen op jouw favoriete podcast-app.
