Duurdere boodschappen raken arme gezinnen het meest in de portemonnee
Leestijd: 2 minDoor Redactie DIT
Leestijd: 2 minDoor Redactie DIT
De prijzen van eten en drinken zijn de afgelopen jaren flink gestegen, veel harder dan die van andere producten. Vooral gezinnen met een kleiner budget merken dit in hun portemonnee. Maar hoe komt dat eigenlijk?
De voedselprijzen in de eurozone zijn sinds 2019 met 30 procent gestegen. Dat is flink harder dan de algemene prijsstijging van 23 procent, blijkt uit onderzoek van de Europese Centrale Bank (ECB). Die kloof tussen voedselprijzen en algemene prijzen is "duidelijk uitzonderlijk en hardnekkig" volgens de ECB-economen.
Vooral na 2022 nam het verschil tussen voedselprijzen en andere producten toe. In dat jaar brak de oorlog in Oekraïne uit, die de kosten van energie en kunstmest flink opdreef. Ook loonkosten in de voedingsmiddelenindustrie liepen daardoor op.
Klimaatverandering speelde ook een rol: de prijzen van grondstoffen als olijfolie en cacao zijn sterk gestegen. Voor armere gezinnen is de stijging van voedselprijzen extra zwaar, omdat zij een groter deel van hun inkomen kwijt zijn aan dagelijkse boodschappen.
Doordat gezinnen met minder geld meer last hebben van de hoge voedselprijzen, zullen ze ook om een hoger loon vragen, verwachten de economen. Maar dat zou de inflatie juist verder opdrijven, waardoor de prijzen nóg hoger worden.
ECB-economen
"Mensen voelen zich armer dan voor de pandemie."
Hoewel de inflatie inmiddels iets is gedaald, merken veel mensen dat nog niet terug in hun portemonnee. In de supermarkt of bij de bakker zie je nog steeds de hogere prijzen. "Mensen voelen zich armer dan voor de pandemie", zeggen economen. Zij waarschuwen de ECB om rekening te houden met armere gezinnen.
